能不能喝酒,真的和基因有关吗?

好医邦健康网
2021-08-08

能不能喝酒,真的和基因有关吗?


王炳元 主任医师
中国医科大学附属第一医院 老年消化科 科室主任 博士生导师




视频字幕


基因还是不一样的。我们说酒精叫乙醇,乙醇在乙醇脱氢酶作用下变成乙醛,在乙醛脱氢酶作用下变成乙酸。这边是乙醇,那边是乙酸,乙酸就是醋,就是我们喝的醋。如果乙醇脱氢酶很丰富的时候,瞬时就变成乙醛了。


在大部分人群里面,乙醇脱氢酶都是很丰富的。乙醛脱氢酶减少的话,乙醛就堆积了。乙醛它毒性很大,而且破坏力很强,我们说对身体损伤主要是乙醛脱氢酶减少。


中国人的乙醛脱氢酶,按照现在的统计,大概50%的人是不足的。不足就容易出现红脸,一喝酒就红了,一喝就起包了,这是乙醛脱氢酶的作用。外国人乙醛脱氢酶应该很丰富的,你看他那么喝,人家可能在喝醋。因为乙醇多,乙醇脱氢酶很丰富,变成乙醛了。乙醛脱氢酶很丰富,就变成乙酸了。


所以有些人不会损伤的,但是东方人,像中国的、韩国的、日本的,东北亚的这些人群中,大概50%的人乙醛脱氢酶是不足的。是什么概念?假如一百个人的话,有5个人酶是非常丰富的,他喝酒就像在喝醋。所以有些人就给自己找理由:你看那老爷子,他喝了一辈子酒,人家没得酒精肝,我这么喝了酒就不行了?实际上是什么?老爷子能喝,是因为老爷子乙醛脱氢酶特别丰富不得肝病,他自己这一喝下去还没有乙醛脱氢酶去作用的时候,把食道黏膜烧坏了,得食管癌,把胃黏膜烧坏,得胃癌。所以,那些老爷子不得肝病,会得肿瘤。


还有5%的人,乙醛脱氢酶干脆就没有,没有到什么程度?护士给他打针,拿酒精,现在没有酒精都是碘伏了,过去用酒精擦的,就酒精一擦他就昏倒了。这是一点乙醛脱氢酶都没有。


还有90%是什么样的?多多少少不一样的,如果他是60%,70%,他可能喝半斤酒没问题的。如果他是20%的话,它可能喝一两酒是倒下来。所以它是不一样的。这个基因是不一样的。


所以这些差异就不要强调让别人都和你一样去喝酒,我觉得在酒桌上中劝酒是最不道德一件事情。


(采访)还是因为每个人的个体差异。


对,差异太大了,差异太大。看下自己的酒量大不大?酒精代谢基因检测电话400-182-5519